Fritteuse reinigen – diese Hausmittel helfen.

Die Fritteuse gehört in vielen Haushalten zu den Küchengeräten, die regelmäßig zum Einsatz kommen. Ob knusprige Pommes, saftige Chicken Nuggets oder köstliche Frühlingsrollen – die Zubereitung in der Fritteuse ist oft unkompliziert und liefert geschmacklich überzeugende Ergebnisse. Allerdings hat der Einsatz dieses Geräts auch eine Kehrseite: Die Reinigung. Fett, das sich an den Innen- und Außenwänden ablagert, kann zur Herausforderung werden. Doch keine Sorge: Mit einigen Hausmitteln und praktischen Tipps wird die Reinigung der Fritteuse zum Kinderspiel.

Die Vorarbeit: Abkühlen und Entleeren der Fritteuse

Der erste Schritt ist das vollständige Abkühlen der Fritteuse. Bedenken Sie dabei, dass heißes Fett schwere Verbrennungen verursachen kann. Erst wenn die Fritteuse vollständig abgekühlt ist, sollten Sie das Gerät entleeren. Das alte Frittieröl kann durch ein Sieb in eine Schüssel oder direkt in eine dafür vorgesehene Flasche gegossen werden. Reste von Frittiergut im Sieb lassen sich leicht entfernen.

Hausmittel Nummer 1: Backpulver

Eines der effektivsten Hausmittel für die Reinigung der Fritteuse ist Backpulver. Geben Sie zwei bis drei Esslöffel Backpulver in die leere Fritteuse und füllen Sie das Gerät dann mit warmem Wasser auf. Lassen Sie die Mischung einige Stunden, am besten über Nacht, einwirken. Durch die Einwirkzeit kann das Backpulver seine Reinigungskraft voll entfalten und die Fettreste lösen. Am nächsten Tag sollten Sie das Wasser abgießen und die Fritteuse gründlich mit Spülmittel und einer Bürste reinigen.

Hausmittel Nummer 2: Essig und Salz

Die Kombination aus Essig und Salz eignet sich besonders gut für die Reinigung des Frittierkorbs und anderer kleiner Teile. Mischen Sie dazu in einer Schüssel Essig und Salz zu gleichen Teilen. Legen Sie den Frittierkorb und andere zu reinigende Teile in die Mischung und lassen Sie alles etwa eine Stunde einwirken. Durch die Säure im Essig und die abrasiven Eigenschaften des Salzes lösen sich Fett und andere Ablagerungen. Nach der Einwirkzeit sollten Sie die Teile unter fließendem Wasser abspülen und abtrocknen.

Hausmittel Nummer 3: Spülmaschinentabs

Spülmaschinentabs eignen sich nicht nur zur Reinigung des Geschirrs, sondern auch zur Reinigung der Fritteuse. Geben Sie dazu einen Tab in die Fritteuse und füllen Sie diese mit heißem Wasser auf. Lassen Sie die Lösung einige Stunden einwirken. Nach der Einwirkzeit sollten Sie das Wasser abgießen und die Fritteuse gründlich mit einer Bürste reinigen.

Das Abschlussreinigen

Nach dem Reinigen der Fritteuse mit einem der genannten Hausmittel sollte das Gerät gründlich mit Wasser abgespült und dann abgetrocknet werden. Stellen Sie dabei fest, dass noch Fettreste vorhanden sind, können Sie den Reinigungsvorgang wiederholen. Die Trocknung ist ein wesentlicher Aspekt, da Feuchtigkeit zur Bildung von Schimmel oder Rost führen kann. Daher sollten Sie die Fritteuse vor dem nächsten Gebrauch vollständig trocknen lassen. Es ist empfehlenswert, die Fritteuse geöffnet an einem gut belüfteten Ort zu lagern.

Wiederbefüllung der Fritteuse

Bevor Sie die Fritteuse wieder befüllen, stellen Sie bitte sicher, dass das Gerät völlig sauber und trocken ist. Füllen Sie das Gerät dann mit frischem Frittieröl oder -fett auf. Beachten Sie dabei die maximale Füllmenge, die in der Bedienungsanleitung angegeben ist. Überschreiten Sie diese Menge nicht, um ein Überlaufen des heißen Öls zu vermeiden.

Präventive Maßnahmen für eine leichtere Reinigung

Neben der regelmäßigen Reinigung gibt es einige Maßnahmen, die dazu beitragen können, die Fritteuse sauber zu halten und die Reinigung zu erleichtern. Hier sind ein paar Tipps:

Filtern Sie das Öl regelmäßig: Durch das Filtern des Öls nach jedem Gebrauch können Sie Lebensmittelreste entfernen, die sonst zu Ablagerungen führen könnten.
Vermeiden Sie das Überhitzen des Öls: Überhitztes Öl neigt dazu, schneller zu verschmutzen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie die richtige Temperatur für das jeweilige Lebensmittel einstellen.
Vermeiden Sie das Überfüllen der Fritteuse: Überfüllung führt dazu, dass Öl über die Seiten spritzt und die Fritteuse verschmutzt.
Verwenden Sie hochwertiges Öl: Hochwertiges Öl neigt weniger dazu, Rückstände zu hinterlassen und hält oft länger.

Die regelmäßige und gründliche Reinigung Ihrer Fritteuse gewährleistet nicht nur, dass Ihre Gerichte immer perfekt schmecken, sondern verlängert auch die Lebensdauer des Geräts. Durch die Verwendung einfacher Hausmittel können Sie dieses Ziel erreichen, ohne auf aggressive Chemikalien zurückgreifen zu müssen. Damit tragen Sie zum Schutz der Umwelt bei und stellen gleichzeitig die Hygiene in Ihrer Küche sicher.