Warum werden Gurken gelb? Tipps und Hinweise
Von Grün zu Gelb: Die Reise einer Gurke. In der Welt der Pflanzen findet ein ständiger Austausch von Farben statt, die von einem faszinierenden und vielseitigen Spektrum von chemischen und biologischen Prozessen angetrieben wird. Eine solche Änderung ist uns sicherlich nicht unbekannt: die Verwandlung von grünen Gurken in gelbe. Aber was steckt eigentlich dahinter? Lasst uns in diese bemerkenswerte Reise …